Festival Gastronomi Sarawak 2024: Keunikan Masakan & Perayaan Budaya di Santubong

Festival Gastronomi Sarawak 2024 Edisi Hari Malaysia akan menjadi sorotan utama di Kampung Budaya Sarawak, Santubong pada 13 hingga 15 September. Acara ini tidak hanya mempromosikan warisan masakan Sarawak yang kaya, tetapi juga menyatukan komuniti dalam semangat perpaduan negara.

Latar Belakang Acara

Acara ini diadakan oleh Persatuan Gastronomi Sarawak dengan sokongan kuat dari Datuk Seri Nancy Shukri, Menteri Wanita, Keluarga, dan Masyarakat serta Ahli Parlimen Santubong. Festival bertujuan untuk menghargai dan mempromosikan kepelbagaian masakan Malaysia, sambil menonjolkan kepentingan kelestarian dan sokongan kepada petani tempatan.

Tema Acara

‘Dari Ladang ke Meja’ Tema utama festival ini menekankan penggunaan bahan mentah tempatan dan penekanan terhadap kelestarian. Ini sejajar dengan usaha untuk mengaitkan hasil ladang langsung ke dalam hidangan yang disajikan kepada pengunjung.

Pengalaman Gastronomi Unik

Festival ini tidak hanya tentang menghidangkan hidangan tradisional, tetapi juga menawarkan pengalaman santapan moden yang menggabungkan rasa tradisional dengan teknik masakan kontemporari. Chef dari pelbagai latar belakang akan memamerkan kreativiti mereka dalam menyediakan hidangan yang mewakili yang terbaik dari Malaysia.

Pengiktirafan UNESCO

Lee dan tetamu jemputan lain bersama-sama melakukan upacara simbolik memotong reben di pintu gerbang Pesta Makanan Miri 2024 untuk menandakan pembukaan rasmi acara tersebut.
Lee dan tetamu jemputan lain bersama-sama melakukan upacara simbolik memotong reben di pintu gerbang Pesta Makanan Miri 2024 untuk menandakan pembukaan rasmi acara tersebut.

Kuching telah diiktiraf sebagai Bandar Gastronomi Kreatif UNESCO pada tahun 2021, menempatkan kawasan ini sebagai destinasi global untuk pengalaman kuliner yang unik dan beraneka ragam.

Perayaan Sempena Hari Malaysia

Lee (tengah) berpeluang mencuba makanan di salah satu gerai yang tersedia di Pesta Makanan Miri 2024.
Lee (tengah) berpeluang mencuba makanan di salah satu gerai yang tersedia di Pesta Makanan Miri 2024.

Acara ini turut diadakan sempena Hari Malaysia, yang menambahkan nilai kebangsaan dan semangat perpaduan dalam festival. Ia merupakan platform untuk rakyat Malaysia dari pelbagai latar belakang etnik berkumpul, merayakan kepelbagaian warisan makanan negara.

Sambutan Terhadap Festival

Festival Gastronomi Sarawak bukan hanya acara untuk memenuhi selera tetapi juga menjadi peluang untuk keluarga dan komuniti setempat berkumpul dalam suasana yang meriah dan membanggakan. Acara ini dibuka untuk umum secara percuma, memastikan setiap lapisan masyarakat dapat turut serta dalam merasai kekayaan kuliner Malaysia.

Artikel lain:  Acara Menarik Pada Jun 2024 di Sabah: Sukan, Festival, dan Kesihatan

Kesimpulan

Festival Gastronomi Sarawak 2024 Edisi Hari Malaysia adalah bukti nyata kebanggaan terhadap warisan masakan Malaysia, khususnya masakan Sarawak yang unik dan berbeza. Dengan sokongan kuat dari pihak berkuasa tempatan, inisiatif ini bukan sahaja mempromosikan kebudayaan makanan tempatan tetapi juga mengekalkan penghargaan terhadap bahan mentah dan kelestarian alam sekitar. Melalui festival ini, kita tidak hanya merayakan cita rasa, tetapi juga merapatkan jurang antara pelbagai komuniti dalam semangat ‘segulai sejalai’ Malaysia yang murni dan bersatu.